4 hozzávalós mandulavaj - hu.menuplease.xyz

4 hozzávalós mandulavaj

Hozzávalók

  • 300 g pirított mandula (serpenyőben pirítva)

  • Kókuszolaj (a sűrűséget a kókuszolaj mennyiségének növelésével vagy csökkentésével szabályozhatja)

  • Csipetnyi só

  • Méz ízlés szerint

Elkészítés

  1. Szeretek egy serpenyőben megpirítani a mandulát, mielőtt a turmixgépbe tenném. A hő segít felszabadítani az olajokat, és erősebb diós ízt hoz létre. Pirítsa a mandulát közepes lángon, és ügyeljen arra, hogy folyamatosan kevergesse a serpenyőben.

  2. Ezután tegye a mandulát egy turmixgépbe, és állítsa nagy sebességre. Időnként spatulával le kell kaparnia az oldalakat, attól függően, hogy milyen turmixgépe van. Egy kis turmixolás után a mandula mandulaporrá alakul. Az én turmixgépemmel folyamatosan le kell kaparnom az oldalakat.

  3. Miután por állagúvá vált, adjunk hozzá néhány teáskanál kókuszolajat. Adagolja apránként, és folytassa a turmixolást és a kaparást. Észre fogja venni, hogy a keverék elkezd felmelegedni és simábbá válni. Előfordulhat, hogy ez a folyamat 10-20 percig tart, hogy a keverék teljesen simává váljon (olyan simává, hogy evéskor a szájpadlásához tapad), ami az általam preferált állag.

  4. Végül adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket vagy egyéb hozzávalókat. A méz jó az édességhez, de ugyanakkor egy pici sót is érdemes hozzáadni, hogy kiegyensúlyozottak legyenek az ízek. Ennek a receptnek a legjobb tulajdonsága, hogy bármit hozzáadhat, amit szeretne, legyen az csokoládépor vagy fahéj. Csokoládéporral mandulás csokoládékrémet készíthet. Ne felejtsen el apránként hozzáadni, és megkóstolni a keveréket, mielőtt beállítaná!

A receptről

Ez egy egyszerű mandulavaj recept, amelyhez mindössze 4 hozzávalóra és egy turmixgépre (a kézi turmixgép is ugyanolyan jól működik!) van szükség.

Kiadósság

Nincs

 

Hasonló receptek:

 
MANDULA- ÉS FÜGEÖNTET

Hozzávalók

  • 1 füge

  • 2 evőkanál pezsgőecet

  • 1/2 citrom leve

  • 2 evőkanál Betsy's Best Gourmet mandulavaj fahéjjal

  • 1/8 teáskanál tengeri só

  • 1/4 csésze olaj

Elkészítés

  1. Turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót, amíg simává nem válik.

  2. Légzáró edényben tárolja 5-7 napig.

Leírás

Egy egyszerű salátaöntet recept, hogy bevonja azokat az édes zöldeket, tanulja meg, hogyan ízesítheti salátáját. A mandulavaj és a füge íze különleges ízt ad minden ételnek. Öntőként vagy mártogatósként falni fogja a zöldségeket ezzel az egyszerű öntet recepttel, hogy fitt maradjon!

Kihozatal

Nincs

 
Mandulavaj tahinivel és mézzel

Hozzávalók

  • 3 csésze nyers mandula

  • 5 evőkanál ízesítetlen kókuszolaj, olvasztva

  • 2 evőkanál méz

  • 1 evőkanál tahini

  • 1 teáskanál vanília kivonat

  • egy csipet fahéj

  • egy csipet só

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokra.

  2. Helyezzük a mandulát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük aranybarnára, körülbelül 10 percig. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni.

  3. Amikor a mandula kihűlt, tegyük egy konyhai robotgépbe, például egy késes betéttel ellátott Cuisinartba. Keverjük nagy sebességgel körülbelül 2 percig. A mandulának ekkor már nagyon finomra kell aprítva lennie, szinte mandulalisztre hasonlít.

  4. Adjuk hozzá a kókuszolajat, a mézet, a tahinit, a vaníliát, a fahéjat és a sót. Keverjük nagy sebességgel körülbelül 4-5 percig, vagy amíg krémes és sima nem lesz. Ez egy kis kísérletezést igényel, nem pontos tudomány. Ha a mandulakeverék nem úgy néz ki, mint a mandulavaj, egyszerűen keverjük tovább, bízz bennem, el fog jutni oda.

  5. Tároljuk egy üvegpohárban a kamrában. A mandulavaj körülbelül két hétig eláll.

Rólunk

Könnyű házi készítésű mandulavaj tahinivel és mézzel mindössze 25 perc alatt.

Hozam: körülbelül 1 1/2 csésze

 
Mandulatejes forró csoki

Hozzávalók

  • 500 ml (2 csésze) mandulatej

  • 3 evőkanál természetes kakaópor

  • 2 evőkanál mandulavaj

  • 20 nyers mandula

Elkészítés

  1. Készítsen egy lábast. Öntse bele a mandulatejet, és adja hozzá a kakaóport. Lassan melegítse a kakaót, miközben folyamatosan keveri, amíg sima nem lesz (nem kell folyamatosan kevergetni. Csak győződjön meg róla, hogy a kakaó megolvadt, mielőtt bögrékbe önti).

  2. Kapcsolja le a hőt, és keverje bele a mandulavajat.

  3. Aprítsa fel finoman a mandulát. Öntse a kakaót poharakba, és szórja meg mandulával.

  4. Élvezze, amíg meleg!

  5. A bejegyzés, az Egészséges mandulatejes forró csoki (vegán, tejmentes) először a HappyFoods Tube-on jelent meg.

A receptről

Egészséges mandulatejes forró csoki. 5 perc és 4 összetevő kell ahhoz, hogy élvezhesse ezt a bűntudatmentes finomságot. Ráadásul vegán és tejmentes!

Kihozatal

2

Автор: Audrey Shiu