Nézd meg ezeket a szuper gyerekeknek való ebédeket!

Hozzávalók

• • Cheddar sajtos és almás szendvics, szeletelt piros paprikával és tzatziki mártogatóssal

• • Pulykahúsos burger salsával teljes kiőrlésű zsemlén, sárgarépa rudacskákkal és hummusszal

• • BBQ csirke wrap rizzsel és paprikával, görög joghurttal és szeletelt banánnal

• • Avokádókockák és paradicsom hummusszal, valamint egy kis szőlővel és sajttal

• • Pitakenyér avokádóval és tonhallal, valamint grapefruit gerezdekkel

• • Tortilla tekercsek PC Free From Sütőben sült pulykamell szeletekkel, krémsajttal és uborkával, 2 csésze levegőn pattogatott kukoricával és mandarinnal

• • Házi készítésű vegetáriánus pizza és egy nektarin

• • Falafel, szeletelve vegyes citrusfélékkel és joghurttal

Elkészítés

1 További kreatív ebéd megoldásokért és receptekért látogasson el a www.pc.ca oldalra.

Kihozatal

Nincs

Hozzávalók

• 1 csirkemell vagy 300 g konzerv csirkemell

• 350 g gomba

• 20 g vaj (10 g, ha konzerv csirkét használ)

• 150 g reszelt sajt (négyféle sajt vagy mozzarellával keverve)

• 80-120 ml majonéz (attól függően, hogy milyen nagy a csirke)

• 2 evőkanál kapor

• 1 bagett kenyér

Elkészítés

1. Vágd a csirkemellet apró darabokra (minél kisebbre, annál jobb). Tedd egy forró serpenyőbe közepes/magas hőfokon. Süsd körülbelül 5 percig, vagy amíg a serpenyő száraz lesz. Adj hozzá 1 evőkanál vajat, sót és borsot ízlés szerint. (Ha van kedvenc fűszered, azt is add hozzá.) Süsd közepes hőfokon további 5 percig. (Nem szeretem a túl nagy csirkedarabokat, ezért miután megsül, még kisebb darabokra vágom, de ez személyes preferencia.) Ha konzerv csirkét használsz, csak szűrd le a vizet.

2. Vágd a gombát apró darabokra. Süsd, amíg a serpenyő száraz lesz, majd adj hozzá ½ evőkanál vajat, és enyhén sózd/borsozd. Süsd még 1 percig.

3. Add a csirkét egy tálba, majd add hozzá a gombát. Hagyd teljesen kihűlni. Ezután add hozzá az aprított kaprot, a majonézt és a sajtot.

4. Vágd a bagettet 20-24 darabra.

5. Oszd el a csirkekeveréket a bagett szeleteken.

6. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 12-15 percig.

7. Ennyire egyszerű! :)

Megjegyzés

Pirított bagett. Krémes avokádókrém. Szalonnacsíkokkal és paradicsommal a tetején.

Kiadósság

20-24 Falatka

Hozzávalók

• 1 sült csirke, húsa eltávolítva és durván aprítva

• 2 érett avokádó

• 1 tk fokhagymapor

• 1/2 lime leve

• 6-8 szelet almás füstölt szalonna, megfőzve és durván aprítva

• 2 paradicsom, felkockázva

Elkészítés

1. Egy tálban keverd össze a két avokádó "húsát" és krumplinyomóval nyomd össze, amíg krémes nem lesz. Természetesen hagyhatod kicsit darabosra is, mint én, szeretem, ha nagy falatokban kapom az avokádót.

2. Add hozzá a limelevet, a fokhagymaport, a sót és a borsot, és keverd össze. Keverd bele a csirkét, az apróra vágott szalonnát és a felkockázott paradicsomot. Ízlés szerint sózd és borsozd. Ezt a csodálatos csirkesalátát teljes kiőrlésű pirítóson, pár levél római salátával tálaltam.

Kihozatal

Nincs

Hozzávalók

• 1 csomag (150 g) Chavrie® kecskesajt

• 3 db. Mag nélküli uborka (hámozva és kockázva)

• 2 db. Érett avokádó

• 1/4 csésze Édesítetlen kókusztej

• 3 db. Lime leve

• 1 teáskanál Kömény

• 1 teáskanál Tabasco

• 1 evőkanál Gyömbér apróra vágva

• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés

1. Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a magot, és kanalazza a pépet egy turmixgépbe.

2. Adja hozzá az uborkadarabokat.

3. Turmixolja simára.

4. Adja hozzá a kókusztejet, a lime levet, a köményt, a Tabascót, a gyömbért és a Chavrie®-t, és jól keverje össze.

5. Ízesítse sóval és borssal.

6. Tálalás előtt jól lehűtjük.