Sült csirkefalatkák

Hozzávalók

• 1 kg csontozott csirke

• 1 közepes hagyma

• 3 evőkanál száraz sherry

• 2 evőkanál szójaszósz

• 1 teáskanál só

• 1/2 teáskanál cukor

• Olaj a sütéshez

• Liszt

Elkészítés

1. Vágja a csirkét késsel 5 cm-es négyzetekre.

2. Szósz: Vágja fel a hagymát, és keverje össze a sherryvel, a szójaszósszal, a sóval és a borssal. Öntse a keveréket a csirkedarabokra, és óvatosan forgassa össze. Hagyja állni 1 órán át.

3. Melegítse fel az olajat 175-190 Celsius fokra. Csepegtesse le a csirkét, és forgassa meg mindegyik darabot lisztben. Süssük aranybarnára (3 perc). Papírtörlőre csepegtetve tálaljuk.

Kiadósság

1 Adag