Könnyű reggeli: Marhahúsos kenyér recept

Hozzávalók

• 2 1/2 csésze univerzális liszt

• 1 teáskanál só

• 1 csésze meleg víz

• 2 1/2 teáskanál élesztő

• 2 evőkanál cukor

• 2 evőkanál növényi olaj

• 1 1/2 csésze tetszés szerinti főtt töltelék

Elkészítés

1. A tészta elkészítéséhez oldjunk fel 2 és fél teáskanál aktív száraz élesztőt egy csésze meleg vízben. Keverjünk hozzá két evőkanál cukrot és két evőkanál növényi olajat.

2. Egy külön tálban szitáljunk össze két és fél csésze univerzális lisztet egy teáskanál sóval.

3. Fokozatosan keverjük össze a nedves összetevőket a száraz összetevőkkel, és gyúrjuk össze a tésztát az ujjainkkal.

4. Osszuk öt-hat gombócra, és hagyjuk kelni.

5. A töltelékhez használjunk bármilyen tetszőleges fajtát. Én főtt marhahúst használtam burgonyával ehhez (a recept részletesebb áttekintése itt található: http://sheercookery.wordpress.com/2010/06/23/easy-breakfast-corned-beef-bread/).

6. Lapítsunk ki minden tésztagolyót a tenyerünkkel.

7. Merjünk egy vagy két evőkanál tölteléket a közepébe.

8. Emeljük fel a tésztát mindkét végén, és nyomjuk össze, hogy lezárjuk.

9. Ismételjük meg az összes többi tésztagolyóval.

10. Helyezzük a tésztagolyókat egy enyhén zsírozott sütőlapra, és hagyjuk kelni.

11. Süssük előmelegített sütőben 170°C-on valamivel több mint fél órán át.

12. Tároljuk a kenyeret a formában, amíg készen nem állunk a tálalásra.

Kiadósság

4 Adag