Bolondok Karamellje
Hozzávalók
-
40 db sós keksz
-
2,5 dl vaj
-
2,5 dl barna cukor
-
1 csomag csokoládé csepp
-
2,5 dl dió vagy törött cukorka a tetejére
Elkészítés
-
Bélelj ki egy tepsit alufóliával, és fújd le enyhén tapadásgátló spray-vel.
-
Fedje be az egész tepsit sós keksszel.
-
Egy lábasban keverje össze a barna cukrot és a vajat.
-
Forralja fel, és keverje közben folyamatosan. Kezdje el mérni az időt, amikor a cukor/vaj elkezd forrni.
-
Forralja 3 percig, folyamatos keverés mellett.
-
Öntse a forró cukormasszát a kekszekre.
-
Süsse a sütőben 175 fokon 14 percig.
-
Vegye ki a sütőből, és szórja meg csokoládécseppekkel.
-
Kenje el a csokoládét a forró cukron.
-
Szórja meg dióval (vagy más cukortoppinggal, ha úgy tetszik).
-
Hűtse le, amíg ki nem hűl, és törje falatnyi darabokra.
A receptről
Ez egy nagyon könnyen elkészíthető édesség. Ez az egyik legfinomabb édesség, amely valaha is kijön a konyhádból! Legyen óvatos a forró cukorral, mert forrón kell dolgoznia vele.
Hasonló receptek:
Hozzávalók
-
1 csésze vaj
-
2 csésze cukor
-
4 tojás
-
1 evőkanál vanília
-
4 kocka csokoládé
-
2 csésze dió
Elkészítés
-
Keverjük össze az összes hozzávalót.
-
Süssük 30 percig mérsékelt sütőben 175 Celsius fokon.
Kiadósság
4 Adag
Hozzávalók
-
2 evőkanál vaj
-
170 gramm csomag csokoládé chips
-
1 tojás
-
1 csésze porcukor
-
3 csésze mini mályvacukor
-
1 csésze édesített kókuszreszelék
Elkészítés
-
Olvaszd meg a vajat és a csokoládé chips-et alacsony hőfokon.
-
Vedd le a tűzről, és add hozzá a mályvacukrot, a tojást és a porcukrot.
-
Formázz 3 cm-es golyókat.
-
Merítsd bele a golyókat a kókuszreszelékbe, forgasd meg, hogy befedje, és helyezd külön-külön egy tepsire, hogy kihűljenek.
Rólunk
Ez a nagymamám süti receptje, amit nem kell sütni. A családunkban a nők minden évben karácsonykor összegyűlnek, hogy elkészítsék ezt a sütit a hagyományos norvég sütikkel együtt, de ez mindig az én kedvencem! És nagyon egyszerű elkészíteni!
Hozam: 6 adag
Hozzávalók
-
1 csésze (125 g) földimogyoró, sózatlan
-
1 tojásfehérje
-
1 csipet só
-
3/4 csésze (150 g) cukor
-
1/2 teáskanál vanília, mandula vagy citrom
Elkészítés
-
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
-
Pirítsuk meg a földimogyorót a grill alatt, gyakran rázogatva és forgatva, hogy ne égjenek meg; daráljuk meg őket durvára.
-
Verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg kemény nem lesz; majd forgassuk bele a cukrot és a vaníliaaromát, és verjük fel újra. Adjuk hozzá a földimogyorót.
-
Helyezzünk sütőpapírt egy sütőlapra, és kenjük meg enyhén zsírral.
-
Egy teáskanál segítségével tegyünk kis halmokat a diókeverékből a sütőlapra, és süssük körülbelül 20-25 percig, amíg a macaronok aranybarna színűek nem lesznek.
Kiadósság
10 Adag