Fagyasztott áfonya

Hozzávalók

• 4 csésze áfonya

• 1/4 csésze cukor

• 1/2 csésze forrásban lévő víz

Elkészítés

1. Válogassa át és mossa meg az áfonyát, adja hozzá a vizet és a cukrot, és főzze tíz percig, közben szedje le a habot. Dörzsölje át egy szitán, hűtse le, és öntse 500 grammos sütőporos dobozokba. Keverjen egyenlő arányban sót és jeget, és hagyja állni négy órán át. Ha nincs elég keverék két doboz megtöltéséhez, adjon hozzá vizet, hogy elérje a kívánt mennyiséget. Tálalja áfonyaszósz vagy lekvár helyettesítőjeként.

Kiadósság

16-20 Adag