Hakka Noodles

Hozzávalók

• 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma

• 2 zöldhagyma/metélőhagyma felaprítva

• fél fej apróra vágott káposzta

• 3 csíkba vágott sárgarépa

• maréknyi felaprított zöldbab

• 2 szál finomra vágott zeller

• 1 felaprított paprika

• 1 felaprított zöld chili

• Szójaszósz - 2 evőkanál

• 2 evőkanál piros chili szósz (Siracha vagy Tabasco szósz is jó)

• 1 evőkanál paradicsom ketchup

• Só és bors

• fél doboz teljes kiőrlésű spagetti 1/3-ra főzve és leszűrve (félretéve)

Elkészítés

1. Egy nagy wokban 2 evőkanál olajjal add hozzá az apróra vágott fokhagymát és süsd meg

2. Miután a fokhagyma megpirult, add hozzá a zöldhagymát és süsd meg, amíg megpuhul

3. Ezután add hozzá a zöldpaprikát, a babot, a zellert, a káposztát, a sárgarépát, a zöld chilit és a zöldhagyma többi részét

4. Ha a zöldségek megpuhultak, adj hozzá 2 evőkanál szójaszószt

5. Adj hozzá 2 evőkanál piros chili szószt, adj hozzá 1 evőkanál paradicsom ketchupot és keverd össze jól

6. Ezután add hozzá a leszűrt tésztát a wokhoz és keverd össze. Hagyd főni további 5 percig.

7. Élvezd! Az ízlésétől függően csökkentheted a szószok vagy a chili mennyiségét!

Tudnivalók

A Hakka Noodles egy híres indo-kínai konyha étel, amely nagyon népszerű Indiában. Nemcsak éttermekben árulják, hanem népszerű utcai étel is. Tele van ízzel, és egészséges is, rengeteg zöldséggel. Adhatsz hozzá húsokat is, de az én ételem vegetáriánus és finom! Remélem, hogy ízleni fog!

Kiadósság

3-4