Labskaus

Hozzávalók

• 57 gramm vaj

• 2 hagyma

• 311 gramm marhahús konzerv

• 1,13 kg burgonya

• 250 ml víz

• 1 teáskanál só

• 4 szem bors

• 425 gramm savanyú uborka

• só, ízlés szerint

• mustár, ízlés szerint

• ecet, ízlés szerint

Elkészítés

1. Vágja apró kockákra a húst és a hagymát. Pirítsa meg mindkettőt a vajon aranybarnára.

2. Hámozza meg és kockázza fel a burgonyát, majd főzze meg a vízben, sóval és borssal ízesítve, amíg meg nem puhul.

3. Vágja kockákra az uborkát, majd keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse sóval, ecettel és mustárral ízlés szerint.

Kihozatal

6 Adag