Páclé, amely öröm a sonkával

Hozzávalók

• 1/2 csésze gyömbér sör

• 1 csésze narancslé vagy ananászlé

• 1/2 csésze fokhagymás ecet

• 1/2 csésze barna cukor

• 3 evőkanál növényi olaj

• 3 teáskanál citromos-gyömbéres curry

• 1/4 csésze friss, aprított kakukkfű

Elkészítés

1. Keverje össze a pác összes hozzávalóját.

2. Tegye a sonkát és a pácot egy lezárható műanyag zacskóba.

3. Pácolja a sonkaszeletet néhány órán át vagy egy éjszakán át.

Tudnivalók

A két kulcs a hosszú pácolási idő és a gyakori locsolás a hús sütése közben.