Olaj és citrom öntet

Hozzávalók

• 6 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 2 evőkanál citromlé

• tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Elkészítés

1. Ezek a mennyiségek csak tájékoztató jellegűek. Ha az olaj nagyon fiatal, vagy a citromlé enyhe, akkor kóstolással kell beállítani.

Hozzávalók

• 6 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 1 evőkanál citromlé

• 1 evőkanál fehér/vörös borecet

• 1 gerezd fokhagyma meghámozva és összetörve egy kis tengeri sóval

• frissen őrölt fekete bors

Elkészítés

1. Ezek a mennyiségek csak tájékoztató jellegűek. Ha az olaj nagyon fiatal vagy a citromlé enyhe, akkor kóstolással kell beállítani.

Kihozatal

1,0 Adag

Hozzávalók

• 3 csésze finomliszt

• 3 teáskanál sütőpor

• 1/4 teáskanál só

• 4 tojás, szétválasztva

• 1 csésze margarin

• 2 csésze cukor

• 1 teáskanál vanília

• 4 tojás, szétválasztva

• 1/2 csésze tej

• 1/2 csésze narancslé

Elkészítés

1. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Keverje össze a margarint, a cukrot és a tojássárgáját. Adja hozzá a vaníliát. Alaposan verje fel. Adja hozzá felváltva a száraz hozzávalókat, a tejet és a levet, minden hozzáadás után jól elkeverve. Verje fel a tojásfehérjét, amíg kemény nem lesz. Forgassa bele a tésztába. Öntse három 23 cm-es tortaformába. 190 fokon süsse, amíg kész nem lesz. Hagyja kihűlni, majd narancsos mázzal vonja be.

Kiadósság

1.0 Adag

Hozzávalók

• 6 narancs, meghámozva

• 1 citrom, meghámozatlanul

• 2,6 liter hideg víz

• 1,6 kg cukor

Elkészítés

1. Távolítsa el az összes fehér hártyát a meghámozott narancsokról, és vékonyan szeletelje fel. Vágja fel a meghámozatlan citromot. Fedje le a narancsokat és a citromot vízzel. Hagyja állni a hűtőszekrényben 24 órán át. Főzze 3 órán át, adja hozzá a cukrot, és főzze még 1 órán át. Steril üvegekbe töltse, és zárja le.

Kihozatal

1,9 Liter