Xocai csokis keksz

Hozzávalók

• 113 g vaj

• 225 g cukor

• 1 egész tojás

• 2 Xocai Healthy Chocolate X Power kocka, apróra vágva

• 75 ml író

• 5 ml vanília

• 400 g liszt

• 2,5 ml sütőpor

• 1 csipet só

Elkészítés

1. Keverje össze az összes hozzávalót, majd hűtse le a hűtőszekrényben egy órán keresztül.

2. A tésztát teáskanállal, egymástól 5 cm-re csepegtesse sütőpapírral bélelt tepsire.

3. 200 fokon 8-10 percig süssük.

4. 12 darab sütemény lesz belőle.

Kihozatal

Nem Meghatározott

Hozzávalók

• 7-10 Xocai egészséges csokidarabka, megolvasztva (ízlés szerint több vagy kevesebb)

• 225 g könnyű tejszínhab, elosztva

Elkészítés

1. Olvasszuk meg a csokidarabkákat egy fonduefazékban vagy gőzfürdőben. Ne melegítsük 38 °C fölé.

2. Spatulával kenjünk körülbelül 2 evőkanálnyi olvasztott csokidarabkát egy 3 literes keverőtál aljára. Adjunk hozzá 1/2 csésze tejszínhabot, és keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék olvasztott csokidarabkát, és keverjük addig, amíg teljesen össze nem keveredik. Adjuk hozzá a maradék tejszínhabot, és keverjük össze teljesen. Az összetevőket így kell összekeverni, különben a csokidarabkák megkeményednek a tejszínhabban, és a massza szemcsés lesz. 4-6 adag

Kihozatal

Nincs

Hozzávalók

• 12 Xocai Egészséges Csokoládé Omega Szelet

• 2 evőkanál narancslé (vagy víz)

• 1 teáskanál narancslé (vagy víz)

• 24 egész mandula (nyers, sózatlan)

• 2 evőkanál szárított cseresznye (vagy áfonya)

Elkészítés

1. Törje össze az Omega Szeleteket apró darabokra, és tegye dupla bojlerbe a narancslével vagy vízzel. Tegye alacsony lángra, csak annyira, hogy a csokoládédarabok megolvadjanak. (Ezt a lépést megteheti a mikrohullámú sütőben is. Ez sokkal gyorsabb, és a csokoládé megolvadásához mindössze 30 másodpercre van szükség.) Vágja fel, de ne darálja meg a 24 sózatlan nyers mandulát apró darabokra. Vágja fel apró darabokra a szárított gyümölcsöt. Keverje össze az egészet, amíg jól össze nem keveredik. Tegye sütőpapírra a keverékből kiskanálnyi cseppeket, és tegye a hűtőbe 1-2 órára. 12 falatot készít.

Kiadósság

Nincs

Hozzávalók

• 1/2 csésze lágy vaj

• 1/4 csésze cukor

• 1 tk vanília

• 1 1/4 csésze általános célú liszt

• 1/4 csésze málna lekvár

• 2 (Xocai Nuggets vagy Xocai X Power Squares, apróra vágva)

Elkészítés

1. Egy nagy tálban keverjük össze a vajat, a cukrot és a vaníliát, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta már nem morzsálós, és elkezd golyóvá állni. Osszuk három részre a tésztát. Könnyen lisztezett felületen sodorjunk minden részt 9 hüvelyk hosszú, körülbelül 1 hüvelyk vastag kötéllé. Helyezzük a köteleket 3 hüvelyk távolságra egymástól egy vajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt 12" x 15" méretű sütőlemezre. Nyomjuk az ujjunkat a tésztába, hogy 1/2" széles mélyedéseket készítsünk 1" közönként minden kötél mentén. Kanalazzunk körülbelül 1/4 tk lekvárt minden mélyedésbe, és süssük a köteleket 350 fokos sütőben, amíg a szélei enyhén megbarnulnak, 12-15 percig. Hagyjuk kihűlni a sütőlemezben. Helyezzük az apróra vágott Nuggets-et egy cipzáras műanyag zacskóba, nyomjuk az egyik sarokba; zárjuk le a zacskót. Merítsük a zacskó sarkát egy csésze forró vízbe, amíg a Nuggets megolvad. Szárítsuk meg a zacskót; vágjuk le az egyik sarkát ollóval. Nyomjuk meg a zacskót, hogy díszítőleg csöpögtessük a Nuggets-et a kötelekre. Hűtsük, amíg a Nuggets megszilárdul, körülbelül 1 óra; vágjuk minden kötelet átlósan 12 szeletre. 12 süti készül.