Xocai egészséges csokoládémakaron

Hozzávalók

• 120 ml víz

• 3 evőkanál púpozott evőkanálnyi Xocai Sipping Xocolate

• 2 Xocai Nugget

• 2 X Power Square

• 60 g mandulaliszt (bio)

• 60 g cukrozatlan, bio kókuszdió (közepes és durva keveréke)

• 120 g apróra vágott bio mazsola, datolya, cseresznye vagy aszalt áfonya

Elkészítés

• 1/2 csésze víz = 120 ml

• 3 evőkanál = 45 ml

• 1/4 csésze mandulaliszt = 60 g

• 1/4 csésze kókuszdió = 60 g

• 1/2 csésze apróra vágott gyümölcs = 120 g

Kihozatal

• Forraljuk fel a vizet = 100 Celsius-fok

Hozzávalók

• 6 db mini csokoládés pitehéj

• 170 g tejszínhab (felosztva)

• 85 g folyékony Xocai Activ

• 6 db eper (vékonyra szeletelve)

• 28 g málna

• 28 g Xocai Sipping Xocolate

Elkészítés

1. A tejszínhab kétharmadát keverje össze az Activ-vel. Rétegezze a szeletelt epret a pitehéj aljára. Adja hozzá a kevert Activ tölteléket, hogy a piték kétharmadát megtöltse. Adjon hozzá egy teáskanálnyi fel nem használt tejszínhabot, és kenje el, hogy befedje az Activ tölteléket. Adjon hozzá egy teáskanálnyi málnát a közepére, és szórja meg Sipping Xocolate-tel. Hűtse le. 6 adag.

Kihozatal

Nincs

Hozzávalók

• 6 Xocai egészséges csokoládé darab

• 2-3 csepp tiszta menta kivonat

• 12 kerek vajas keksz

Elkészítés

1. Gőzfürdőn, alacsony lángon, gyakran kevergetve olvaszd fel a csokoládé darabokat. Amikor a csokoládé darabok egyenletes állagúra olvadtak, adj hozzá 2-3 csepp menta kivonatot (ízlésedtől függően). Légy nagyon óvatos, nehogy túl sok kivonatot adj hozzá, mert akkor a csokoládé megkeményedik, és több csokoládé darabot kell hozzáadnod. Márts bele az olvasztott csokoládéba egy kerek vajas kekszet, és két villa segítségével forgasd meg, amíg teljesen be nem vonódik a csokoládéba. Tedd a bevonatos kekszet sütőpapírra, hogy megkeményedjen. Ismételd meg a többi keksznél is. Zárt edényben vagy a hűtőben tárold. 12 finomság lesz belőle.

Hozzávalók

• 1/2 csésze vaj

• 1/2 csésze barna cukor

• 1/2 csésze kristálycukor

• 1 egész tojás

• 1/2 csésze mogyoróvaj

• 1/2 tk só

• 1/2 tk sütőpor

• 1 csésze finomliszt

• 1/2 tk vanília kivonat

• 5 Xocai rög

Elkészítés

1. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrokat, és krémesre verjük. Belekeverjük a tojást és a mogyoróvajat. Egy külön tálban összekeverjük a sót, a sütőport és a lisztet. Lassan hozzáadjuk a keverékhez. Hozzáadjuk a vaníliát, és jól összekeverjük. Kisméretű golyókat formázunk belőle, és villával lenyomkodjuk. 175 fokos sütőben 10-12 percig sütjük. A Xocai rögöket úgy olvasztjuk meg, hogy egy kis tálat vízzel előmelegítünk a mikrohullámú sütőben. Amikor forró, óvatosan kivesszük a mikrohullámú sütőből, és jól megszárítjuk. Beledobunk pár rögöt, és hagyjuk megolvadni. A megolvasztott rögöket rácsurgatjuk a mogyoróvajas sütik tetejére. 12 süti lesz belőle.

Kihozatal

Nincs