Yankee főtt vacsora

Hozzávalók

• 1 db pácolt marhahús szegy

• 4 csésze víz

• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

• 2 babérlevél

• 8 db újburgonya

• 12 db bébi sárgarépa, meghámozva

• 8 db gyöngyhagyma

• 1 db közepes káposztafej, ékekre vágva

Elkészítés

1. Helyezze a pácolt marhahús szegyet egy tepsibe vagy egy fazékba. Adja hozzá a vizet, a fokhagymát, a babérleveleket és a sót; forralja fel. Fedje le, csökkentse a hőt, és párolja 2 1/2 órán át. Adja hozzá a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát; főzze, fedő alatt, 10 percig. Adja hozzá a káposztát; főzze, fedő alatt, 15-20 percig. Távolítsa el a babérleveleket. Hozam: 6-8 adag.