Zebra rudak

Hozzávalók

• 100 g Csokoládé forgács

• 250 g Liszt

• 5 g Sütőpor

• 250 g Sózatlan vaj, szobahőmérsékletű

• 250 g Világosbarna cukor

• 2 nagy Tojás

• 5 ml Vanília kivonat

• 100 g Dió, darabolva

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokra.

2. Vajazzunk ki egy 33 x 23 cm-es tepsit.

3. Olvasszunk fel 100 g csokoládé forgácsot egy kis lábasban alacsony hőfokon; hagyjuk kissé kihűlni. (Vagy tegyük a csokoládét egy hőálló tálba, és mikrózzuk a legmagasabb fokozaton, 30 másodpercenként megkeverve, körülbelül 2 percig.) Tegyük félre.

4. Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport; tegyük félre.

5. Egy nagy tálban keverjük össze a vajat és a barna cukrot elektromos mixerrel, amíg könnyű és bolyhos nem lesz.

6. Egyenként keverjük bele a tojásokat, mindegyiket alaposan elkeverve.

7. Keverjük bele a vaníliát.

8. Keverjük bele a szitált száraz hozzávalókat, amíg össze nem áll.

9. A keverék felét öntsük át egy másik tálba.

10. Keverjük az olvasztott csokoládét az egyik adagba, amíg össze nem áll. Kenjük a csokis tésztát az előkészített tepsibe.

11. A maradék tésztát evőkanállal csepegtessük a csokis tésztára.

12. Óvatosan terítsük el egyenletes rétegben.

13. Szórjuk meg a maradék 100 g csokoládé forgáccsal és a dióval.

14. Süssük a sütő középső rácsán 30 percig, vagy amíg a szélei el nem kezdenek elválni a tepsi oldalától.

15. Hűtsük ki a tepsiben egy rácsra helyezve, mielőtt szeletekre vágjuk.

Kiadósság

1.0 Adag

Hozzávalók

• 450 g cukor

• 4 nagy tojás

• 120 ml növényi olaj

• 2 teáskanál őrölt fahéj

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 2,5 g sütőpor

• 2,5 g szódabikarbóna

• 2,5 g só

• 275 g univerzális liszt

• 450 g cukkini, reszelve

• 60 g margarin, lágyítva

• 85 g krémsajt, lágyítva

• 1 teáskanál vanília kivonat

• 450 g porcukor

• 120 g finomra vágott dió, díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. Könnyedén zsírozzunk ki egy 43 x 28 cm-es zselés tekercsformát.

2. Verjük fel a cukrot, a tojásokat, az olajat, a fahéjat, a vaníliát, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban kézi mixerrel, amíg jól össze nem keverednek. Alacsony sebességen fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg össze nem áll. Keverjük hozzá a cukkinit.

3. Egyenletesen oszlassuk el az előkészített tepsiben.

4. Süssük 25-30 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán nem jön ki.

5. Hagyjuk teljesen kihűlni a tepsiben egy rácsra helyezve.

6. Verjük fel a margarint, a krémsajtot és a vaníliát, amíg sima nem lesz. Alacsony sebességen fokozatosan keverjük hozzá a porcukrot, amíg jól össze nem keveredik. Kenjük a kihűlt süteményre, és szórjuk meg dióval. Vágjuk szeletekre.

Kiadósság

56 Adag

Hozzávalók

• 100 g cukor

• 100 g almaszósz

• 1 evőkanál vanília

• 700 g cukkini reszelve

• 300 g liszt

• 2 teáskanál sütőpor

• 2 teáskanál szódabikarbóna

• 100 g kakaópor

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Egy 23x33 cm-es sütőformát fújjunk be sütőspray-vel, majd lisztezzük ki.

2. Egy keverőtálban keverjük össze a cukrot, az almaszószt és a vaníliát. Keverjük össze alaposan, majd keverjük hozzá a cukkinit. Egy másik keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport. Keverjük össze a nedves összetevőket a száraz összetevőkkel, csak amíg nedves nem lesz. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe. Süssük 25 percig.

3. (18 adag, adagonként kb. 0,25 gramm zsírral.)

Kihozatal

1,0 Adag